Buldak Ramen
Genieße das feurige und würzige Buldak Ramen, das du nach deinem eigenen Schärfegrad anpassen kannst. Perfekt für alle, die es gerne scharf mögen!
Zutaten
- 1 EL Gochujang (oder nach Geschmack)
- 1 EL Gochugaru
- 2 TL Sojasauce
- 1 TL Hühnerbrühepulver
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL geröstetes Sesamöl
- 1 Portion gekochte Nudeln nach Wahl
- 2-4 EL Nudelwasser nach Bedarf
Zubereitung
- Mische in einer Schüssel Gochujang, Gochugaru, Sojasauce, Hühnerbrühepulver, Reisessig, Knoblauchpulver, Zucker und geröstetes Sesamöl.
- Koche die Instant Ramen nach Packungsanweisung und behalte 1/4 Tasse Wasser zurück, dann gut abtropfen lassen.
- Vermische die Nudeln mit der Sauce, lockere sie bei Bedarf mit zusätzlichem Nudelwasser. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln, gerösteten Sesamsamen und Seetang toppen und genießen!
Buldak Ramen, auch bekannt als "Feuer-Nudeln," ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das für seine intensive Schärfe bekannt ist. Diese hausgemachte Version ermöglicht es dir, die Schärfe nach deinem Geschmack anzupassen, sodass du die perfekte Balance zwischen Würze und Geschmack findest. Buldak, das ursprünglich als scharfes Hähnchengericht bekannt ist, wurde durch die berühmten Buldak Bokkeum Myeon (heiße Hähnchen-Geschmack Ramen) von Samyang weltweit populär. Diese Nudeln sind nicht suppig, sondern werden nach dem Kochen abgetropft und mit einer intensiven Sauce vermischt. Probiere es aus und genieße die köstliche Hitze!
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