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Koreanisches Kimchi Käse Toastie – Kimchi Grilled Cheese (김치 그릴치즈)

ZUTATEN ZUBEREITUNG
Koreanisches Kimchi Käse Toastie – Kimchi Grilled Cheese (김치 그릴치즈) – Koreanisches Rezept von SONAMU

Was ist Kimchi Grilled Cheese? Kimchi Grilled Cheese ist die perfekte Fusion aus Comfort Food und koreanischem Geschmack. Außen golden, innen Käse mit Kimchi.

Dieses koreanische Kimchi-Käse-Toastie ist eine perfekte Kombination aus knusprigem Brot, saftigem Kimchi und cremigem Käse. Ein echtes Geschmackserlebnis, das sich ideal als schneller Snack oder Mittagessen eignet.

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Kochzeit KOCHZEIT 4 Minuten
Zubereitung ZUBEREITUNG 6 Minuten
Personen PERSONEN 2
Level LEVEL Leicht

ZUTATEN

  • 50g reifer Cheddar, grob gerieben
  • 50g geriebener Mozzarella
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot
  • 100g abgetropftes Kimchi
  • 25g weiche ungesalzene Butter

ZUBEREITUNG

  1. Die beiden Käsesorten miteinander vermischen.
  2. Zwei Scheiben Sauerteigbrot auslegen und jede mit einem Viertel der Käsemischung belegen.
  3. Das Kimchi gleichmäßig darauf verteilen und den restlichen Käse darüber streuen.
  4. Die anderen Brotscheiben darauflegen, um die Sandwiches zu formen.
  5. Die Außenseite der Sandwiches mit Butter bestreichen und eine beschichtete Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
  6. Die Sandwiches in die Pfanne geben und 3-4 Minuten pro Seite braten, dabei leicht mit einem Pfannenwender nach unten drücken, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist.
  7. Halbieren und sofort servieren.

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